Molto più di un gestionale HACCP.Online, immediato, da PC o telefono.

Registri, gestione dei CCP e delle fasi di produzione. Magazzini sempre sott'occhio, DDT conservati sul nostro cloud e tracciabilità a portata di click. Non solo: compilazione automatica con intelligenza artificiale, generatore di etichette incluso e stampa DDT automatica.

Tutto quello che fa.

Un canone solo, nessun modulo da acquistare a parte

Intelligenza artificiale

Niente inserimenti manuali

  • Foto o PDF di DDT, fatture e scontrini
  • Fornitore, prodotti, quantità, lotti e scadenze
  • Prezzi che aggiornano da soli il food cost
  • Ricette lette dal quaderno o dal foglio del consulente
  • Diagrammi di flusso e tabelle CCPimprese
  • Controlli e confermi tu: non salva mai da sola

I documenti restano archiviati dieci anni, e non lasciano l'Europa: anche l'AI che li legge è di un fornitore europeo.

Registri e punti critici

Compilati mentre lavori

  • Temperature, sanificazione, infestanti
  • Abbattimento, oli di frittura, non conformità
  • CCP con limiti e azioni correttive
  • Il turno di servizio si registra da soloristoranti
  • Fasi di lavorazione e lavorazioni lungheimprese
  • Correzioni tracciate, audit interno, PDF pronti

Cadenze e scadenze sono calcolate, mai pre-generate: la dashboard dice cosa è in ritardo oggi e cosa scade questa settimana.

Magazzino e tracciabilità

Dove è finito ogni lotto

  • Magazzino o dispensa, con avvisi di scadenza
  • Lotti immutabili con storico dei movimenti
  • Genealogia avanti e indietro
  • Report di richiamo con bilancio di massa
  • Codice a barre e scansione dal telefono
  • DDT di vendita in italiano e inglese

Art. 18 Reg. 178/2002: un passo avanti e uno indietro. Quando serve, la risposta è già pronta invece che da ricostruire.

Ricette, preparazioni ed etichette

Allergeni giusti, costi veri

  • Ricettario con allergeni calcolati dagli ingredienti
  • Food cost per lotto e per porzione, dai prezzi reali
  • Preparazioni con lotto, scadenza e conservazione
  • Etichette 50×30 su qualsiasi stampante termica
  • Tabella allergeni pronta da appendere
  • Colli, pallet e imballo per rigaimprese

L'etichetta esce con nome, scadenza e allergeni in grassetto, come chiede il Reg. 1169/2011. Gli allergeni li eredita dagli ingredienti: nessuno li ricopia a mano.

Documenti, persone e consulente

Pronti per l'ispezione

  • Archivio documenti con avvisi a 30 giorni
  • Formazione, attestati e visite mediche
  • Taratura strumenti e piano dei campionamenti
  • Certificati di analisi per lotto
  • Anagrafiche stampabili come allegato al manuale
  • Il tuo consulente HACCP collegato, se vuoi

Il consulente lo colleghi tu e lo scolleghi quando vuoi: vede non conformità e scadenze, i dati restano tuoi.

Le voci senza etichetta valgono per tutti. Quelle segnate ristoranti o imprese compaiono solo dove servono: l'app si adatta al mestiere che scegli all'iscrizione.

Prezzi chiari, per quello che sei.

Un canone per attività, non per utente. Nessun costo di attivazione, nessun vincolo di durata.

Ristorazione

Ristoranti · bar · pizzerie · gastronomie · hotel

49,90€/mese · Base

Turno e controlli, lettura AI di DDT, fatture e scontrini, dispensa con scadenze, preparazioni ed etichette, ricettario e food cost, registri, documenti e formazione.

69,90€/mese · Plus

Tutto il piano Base, più il generatore di DDT per il catering: chi fornisce altre attività emette il documento di trasporto e mantiene la tracciabilità in avanti.

Imprese alimentari

completo

Caseifici · pastifici · salumifici · oleifici · cantine · conserve

169,90€/mese · Base

Tutto quello che c'è nella Ristorazione, più tracciabilità bidirezionale, CCP e fasi di produzione, emissione DDT bilingue, barcode, multi-magazzino e report di richiamo. Fino a 200 documenti letti al mese.

249,90€/mese · Multistabilimento

Più siti produttivi con quadro unico, 200 documenti letti al mese, esportazioni e assistenza prioritaria per audit e certificazioni.

in arrivoPiù utenti con profili distinti: produzione, magazzino, responsabile qualità.

Registri e lotti illimitati · nessun costo di attivazione · disdici quando vuoi · prezzi IVA esclusa

Domande.

Serve installare qualcosa?

No. Funziona nel browser, da computer e da telefono. Gli stessi dati, ovunque.

Dove finiscono i miei documenti?

Su server europei a Francoforte. Anche l'intelligenza artificiale che legge i DDT è di un fornitore europeo: i documenti non lasciano l'UE.

E se l'AI sbaglia a leggere una bolla?

Non salva mai da sola: i campi arrivano precompilati e li confermi tu. Correggere un campo resta più veloce che scriverne dodici.

Sostituisce il manuale HACCP?

No. Il manuale resta il tuo, redatto da te o dal tuo consulente. QuickHaccp tiene i registri e la tracciabilità che il manuale prevede.

Posso emettere i DDT di vendita da qui?

Sì, ed è un documento completo: logo e dati fiscali, mittente e punto di spedizione, destinatario e luogo di consegna, causale, aspetto dei beni, porto, vettore, colli e pallet, spazi per le firme. In italiano o in inglese per l'estero.

Posso smettere quando voglio?

Sì, nessun vincolo di durata. I dati sono tuoi ed esportabili in qualsiasi momento.

Consulente HACCP? Monitora tutte le tue aziende da una dashboard e guadagna il 20%.

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Conforme Reg. (CE) 178/2002 e 852/2004 · Dati in UE